Bless, Otro editor hexadecimal
Esta entrada no será de mucha utilidad para los que no desarrollen aplicaciones, o quien sabe, tal vez si que te interese editar el contenido hexadecimal de un fichero binario. En ese caso, Bless es una buena opción. Lo instalas con:
$ sudo aptitude install bless
Nota: Otra alternativa es MadEdit (sudo aptitude install madedit) del que hable ya hace bastante tiempo.