La instalacion por defecto de pidgin no te da la posibilidad de poner themes a pidgin. Pero existen maneras de hacerlo agregando soporte para webkit en pidgin. Lo malo es que los pasos son muchos y como no era algo sencillo no me daba ganas de ponerlo en el blog. Pero los chicos de WebUPD8 han armado un script que facilita mucho la tarea.
Paso 1: es una consola escribir las siguientes lineas…cada una por separado
wget http://webupd8.googlecode.com/files/pidgin_adium2escribir las lineas asi como estan…no usen su ni sudo. Esto va a hacer varias cosas como agregar repositorios, instalar algunos paquetes y crear algunas carpetas invisibles.
chmod +x pidgin_adium2
./pidgin_adium2
Paso 2: Inicien pidgin…o reinicienlo si es que lo tenian abierto. Vayan al menu Herramientas->Complementos y al final busquen y habiliten “WebKit Message Styles”.

Paso 3: Vayan a esta pagina: adiumextras y busquen e instalen todos los temas que les gusten. Fijense que en la pagina de cada theme dice a la derecha arriba “Install” y “Download”. Ustedes haganle click a Install. Les va a aparecer un cartel con 2 botones. Haganle click a “Launch”

Despues de eso le va a aparecer una notificacion que dice que esta bajando el theme…

Y despues de un rato otra notificacion que dice que ya se instalo el theme….

Lamentablemente para algunos segun la gente de webupd8 esto solo funciona con chrome o chromium. Tambien hay que agregar que no todos los themes funcionan. Pero yo he estado probando varios y hasta ahora todos me funcionaron.
Paso 4: en pidgin ir a Herramientas->Complementos ….elegir WebKit Message Styles y hacer click en Configurar. Ahi les va a aparecer una lista de los themes instalados y solo elegir uno y probarlo. El resultado final sera algo asi:

Eso es todo. Personalmente me parece muy malo que pidgin no soporte themes en su instalacion por defecto.